鲁花花生油为什么一凉油就染色变不透明，

共以下 3 个回答

• jxtichi012 已购 2023年5月26日 下午4:14

  天气太冷了就会变成白色比较稠，我们家以前自己种的花生炸的也会这样

  1 赞同 0 条回复

  登录以回复
• 从煋来 已购 2023年5月27日 上午3:54

  正常现象，放心食用。

  0 赞同 0 条回复

  登录以回复
• 过街の猫X 已购 2023年5月27日 下午5:37

  花生油的凝固点是由油中的饱和脂肪与不饱和脂肪的比例决定的。当油的凝固点达到了某个范围后就开始出现絮状物了。

  而花生油的凝固也是需要渐变的过程的，当温度在10摄氏度时，花生油就会开始产生一些絮状物，看上去油质会很浑浊。当然，这种絮状物是一种正常的物理现象，当温度上升时，絮状物自然就会消失，根本不影响油质的口感和营养价值。

  0 赞同 0 条回复

  登录以回复