当前位置: 首页牛奶乳品问题详情 伊利伊利安慕希希腊风味酸奶安慕希希腊风味酸奶为什么能常温保存五个月?加了防腐剂? 伊利伊利安慕希希腊风味酸奶安慕希希腊风味酸奶为什么能常温保存五个月?加了防腐剂? 主题授权提示:请在后台主题设置-主题授权-激活主题的正版授权,授权购买:RiTheme官网 讨论产品:伊利 安慕希黄桃燕麦风味酸牛奶200g*10盒/箱真实果粒 礼盒装,查看更多:点这里
共以下 26 个回答
这个我也不知道
多多少少会有点
不知道啊!
我也觉得怀呢
常温酸奶和低温酸奶实际上是加工工艺不同而带来的不同品类。低温酸奶仅在生牛乳状态时经过一道灭菌处理,乳酸菌可以存活其中,但保存条件苛刻,需低温存储,且保质期较短。而常温酸奶需要进行“巴氏灭菌热处理”,该处理方式会杀灭一切细菌,所以可以常温保存较长时间。
然而,没有乳酸菌的酸奶真的没有营养吗?世界乳品联合委员会早有定论:酸奶发酵过程中所产生的代谢物质具有独特的营养价值,它是酸奶营养价值的核心,并不依赖于发酵完成后乳酸菌是否继续存在。
也正因为工艺不同,常温酸奶与低温酸奶对人体的保健功能也有所不同:低温酸奶含有益生菌;常温酸奶虽然没有益生菌,但含有丰富蛋白与钙质等营养成分。最值得注意的是,常温酸奶对于乳糖不耐受者、小孩、老人或肠胃功能较弱等人群是不错的选择。
以上是网上写的,不知道是不是真的。
这么较真就什么都不吃
首先5个月保质期不算长,军工食品保质期还有30年的!
其次你对食品保质灭菌的意识还停留在上个世纪,保质就一个防腐剂来概括!紫外线高温真空方法多了去了
不然呢~
这个没确认
自己感觉
你猜呢
真空灭活就可以啊,现在技术早实现了,不用防腐剂。
添加剂肯定有的吧
你想保存几个月为佳?
应该是吧!
好喝就行,管不了那么多
不知道
巴氏杀菌
安慕希,纯甄这些都是常温酸奶,没有活性菌。保质期21天的酸奶是有活性菌的,过了就会死。有活性菌的酸奶更好。。。
前几天生产的和存放了三四个月的牛奶品质能一样吗?
多多少少会有点
这种多多少少都会有的,除非你自己做
活性乳酸菌在0度的冬天能活15天
可能吧,不清楚~
那个可能有吧
想吃就买,怀疑就别买,废话连篇