蓓琳娜特级初榨橄榄油1000ml想咨询一下，目前报道说酸度小于0.8的初榨橄榄油煎炒烹炸会产生致癌物质！是否是有科学依据！

共以下 7 个回答

• Polaris.G5 已购 2023年8月28日 上午9:23

  酸度是越低越好。煎炒炸买精炼橄榄油，这个是初榨的，适合凉拌和蒸煮。

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• 十方俱灭 已购 2023年8月30日 下午7:36

  任何油加热超过它的烟点时都会产生致癌物，只要不超过它的烟店就没事

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• 白色的羁绊 已购 2023年8月30日 下午7:53

  科学是可以被推翻的，别太在意那些砖家的言论，他们大多也是混口饭吃。

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• 殇000 已购 2023年9月4日 下午7:51

  不懂呢

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• 窗敲雨- 已购 2023年9月14日 上午5:39

  橄榄油的热稳定性很好，烟点与油脂分解关系不大，放心使用。

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• tatesina 已购 2023年9月15日 下午4:34

  真心不知道

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• 清和 已购 2023年12月5日 下午4:39

  标示可以煎炸呢，应该有这方面处理。

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