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第一次使用时需要按照说明的开锅步骤进行开锅，避免高温干烧食物导致快速焦糊，任何锅具在高温干烧食物的情况下都会焦糊。日常烹饪后没有烧焦的话要少用清洁剂钢丝球，清洗多用清水，百洁布，清洁后擦干在锅身上涂一层食用油储存在干燥环境中。
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